| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 15.7% | 259 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 46.49 мг | 500 мг | 9.3% | 3.8% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 13.7% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 15.1% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.995 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.701 мг | 15 мг | 38% | 15.4% | 263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 87719 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7314 мг | 20 мг | 43.7% | 17.7% | 229 г |
| Ниацин | 12.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 5% | 811 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12804 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Магний, Mg | 90.23 мг | 400 мг | 22.6% | 9.2% | 443 г |
| Натрий, Na | 61.11 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.9% | 2127 г |
| Сера, S | 279.01 мг | 1000 мг | 27.9% | 11.3% | 358 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 9.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 78.9 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 3.8% | 1081 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 10.525 мкг | 10 мкг | 105.3% | 42.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Медь, Cu | 100.27 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Молибден, Mo | 11.552 мкг | 70 мкг | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.724 мкг | 55 мкг | 41.3% | 16.7% | 242 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.86 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3011 г |
| Хром, Cr | 25.49 мкг | 50 мкг | 51% | 20.7% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.6024 мг | 12 мг | 13.4% | 5.4% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.982 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.436 г | ~ | |||
| Валин | 1.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.65 г | ~ | |||
| Лизин | 3.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.164 г | ~ | |||
| Треонин | 1.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.787 г | ~ | |||
| Пролин | 1.352 г | ~ | |||
| Серин | 1.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.285 г | min 16.8 г | 19.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.7% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из курицы составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».