| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 325 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 35 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 37 г |
| Сыр плавленный мягкий Дружба. Изг. Карат | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.7% | 679 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.9% | 667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 16.798 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 36.47 мг | 500 мг | 7.3% | 5.3% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 8.2% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.993 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 9.7% | 752 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.504 мкг | 50 мкг | 7% | 5.1% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1148 мг | 20 мг | 20.6% | 15% | 486 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.55 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 124.61 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Кремний, Si | 0.991 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Натрий, Na | 219.31 мг | 1300 мг | 16.9% | 12.3% | 593 г |
| Сера, S | 128.27 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.3% | 780 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 15.5% | 470 г |
| Хлор, Cl | 320.12 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3098 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 3.122 мкг | 10 мкг | 31.2% | 22.7% | 320 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Медь, Cu | 118.78 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3544 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.821 мкг | 55 мкг | 23.3% | 16.9% | 429 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13942 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.8977 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.468 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливочном соусе составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».