Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог «Столовый» 2,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар-песок 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.5% 528 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.1% 389 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.9% 1369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2473 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.5% 887 г
Витамин В4, холин 56.87 мг 500 мг 11.4% 4.5% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.2% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 24.296 мкг 400 мкг 6.1% 2.4% 1646 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 11% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.411 мг 15 мг 36.1% 14.2% 277 г
Витамин Н, биотин 6.831 мкг 50 мкг 13.7% 5.4% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.993 мг 20 мг 15% 5.9% 668 г
Макроэлементы
Калий, K 76.72 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3259 г
Кальций, Ca 80.03 мг 1000 мг 8% 3.2% 1250 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2296 г
Натрий, Na 127.55 мг 1300 мг 9.8% 3.9% 1019 г
Сера, S 138.45 мг 1000 мг 13.8% 5.4% 722 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 6.8% 577 г
Хлор, Cl 225.92 мг 2300 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2835 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 9.4% 420 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 45.59 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2193 г
Молибден, Mo 5.481 мкг 70 мкг 7.8% 3.1% 1277 г
Селен, Se 21.326 мкг 55 мкг 38.8% 15.3% 258 г
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15854 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.3453 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3475 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».