| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 332 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 41 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 47 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 14.4% | 371 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 15.718 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 67.09 мг | 500 мг | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 6.8% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 10.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.796 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.859 мкг | 3 мкг | 62% | 33.1% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 4.4% | 1207 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.894 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.136 мкг | 50 мкг | 34.3% | 18.3% | 292 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6571 мг | 20 мг | 28.3% | 15.1% | 354 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.58 мг | 2500 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 65.98 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1516 г |
| Кремний, Si | 6.603 мг | 30 мг | 22% | 11.7% | 454 г |
| Магний, Mg | 59.32 мг | 400 мг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Натрий, Na | 258 мг | 1300 мг | 19.8% | 10.6% | 504 г |
| Сера, S | 205.14 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Фосфор, P | 241.2 мг | 800 мг | 30.2% | 16.1% | 332 г |
| Хлор, Cl | 314.96 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.3% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.038 мг | 18 мг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 5.9% | 913 г |
| Литий, Li | 2.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Медь, Cu | 204.81 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.9% | 488 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.3% | 2324 г |
| Никель, Ni | 8.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.629 мкг | 55 мкг | 32.1% | 17.1% | 312 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11658 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 4.9679 мг | 12 мг | 41.4% | 22.1% | 242 г |
| Цирконий, Zr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.283 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.184 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.183 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020,05,11 Котлеты отбивные запечённые с семенами составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».