| Оленина | 730 г |
| Сметана 30,0% жирности | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец красный сладкий | 160 г |
| Картофель | 930 г |
| Сыр российский | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8% | 1169 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.3% | 903 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 10.2% | 907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 11.5% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.38 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 21.8% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1214 мг | 20 мг | 15.6% | 14.5% | 641 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.69 мг | 2500 мг | 12% | 11.1% | 831 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2616 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2322 г |
| Натрий, Na | 45.35 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2867 г |
| Сера, S | 71.01 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1408 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 11.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 19.9% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2328 г |
| Медь, Cu | 61.38 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.7% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 3.638 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.8% | 1924 г |
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12480 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.1% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3138 мг | 12 мг | 2.6% | 2.4% | 3824 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оленина с овощами в духовке составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».