Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса Бутербродная [Омский Бекон] 200 г
Картофель отварной по 1-206 160 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.1% 1188 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.3% 848 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2810 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 7.3% 1310 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 59.12 мг 500 мг 11.8% 11.3% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 8.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.112 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7825 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 6.3% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 4.6% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7109 г
Витамин Н, биотин 4.659 мкг 50 мкг 9.3% 8.9% 1073 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.9186 мг 20 мг 4.6% 4.4% 2177 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.77 мг 2500 мг 8% 7.7% 1258 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4480 г
Кремний, Si 14.409 мг 30 мг 48% 46.1% 208 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Натрий, Na 51.74 мг 1300 мг 4% 3.8% 2513 г
Сера, S 44.43 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2251 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 7.5% 1286 г
Хлор, Cl 42.48 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3394 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 25.6% 375 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3120 г
Медь, Cu 67.93 мкг 1000 мкг 6.8% 6.5% 1472 г
Молибден, Mo 2.217 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3157 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 7.047 мкг 55 мкг 12.8% 12.3% 780 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27473 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 2.9% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».