| Овсяные отруби | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 50 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 700 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.5% | 1041 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10% | 778 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 3.1% | 2507 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 45.62 мг | 500 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 8.3% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.55 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 9.1% | 853 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.034 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.8% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0199 мг | 20 мг | 10.1% | 7.8% | 990 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.61 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.8% | 717 г |
| Кальций, Ca | 133.69 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Магний, Mg | 75.87 мг | 400 мг | 19% | 14.8% | 527 г |
| Натрий, Na | 63.8 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2038 г |
| Сера, S | 78.14 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.1% | 1280 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 22.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 101.15 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 8.5% | 919 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.1% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 15.5% | 502 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8563 мг | 2 мг | 42.8% | 33.3% | 234 г |
| Медь, Cu | 329.42 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 25.6% | 304 г |
| Молибден, Mo | 5.675 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.3% | 1233 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.846 мкг | 55 мкг | 21.5% | 16.7% | 464 г |
| Стронций, Sr | 15.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15123 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.3195 мг | 12 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 3.9 мг | ~ | |||
| Теобромин | 131.7 мг | ~ |
Энергетическая ценность Картошка Дюкан составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».