Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 270 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Грецкий орех 70 г
Кокосовая Стружка Сушеная [Русский аппетит] 60 г
Апельсиновый сок натуральный 250 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Сок лимонный 25 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сметана 25% жирности 300 г
Творожный Сыр [Хохланд] 250 г
Рисовая мука, белая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 12.8% 258 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.3% 1005 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4573 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.3 мкг 900 мкг 37.5% 12.4% 267 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 1.569 мг 5 мг 31.4% 10.3% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1748 г
Витамин В4, холин 58.6 мг 500 мг 11.7% 3.9% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.7% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.739 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4107 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 2.6% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.209 мг 15 мг 21.4% 7% 467 г
Витамин Н, биотин 3.655 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1368 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2041 мг 20 мг 6% 2% 1661 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.16 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2209 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1% 3238 г
Кремний, Si 5.288 мг 30 мг 17.6% 5.8% 567 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2349 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4522 г
Сера, S 39.61 мг 1000 мг 4% 1.3% 2525 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Хлор, Cl 41.28 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2663 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3440 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 6.8% 487 г
Литий, Li 0.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.6% 917 г
Медь, Cu 62.81 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1592 г
Молибден, Mo 4.337 мкг 70 мкг 6.2% 2% 1614 г
Никель, Ni 7.394 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 6.195 мкг 55 мкг 11.3% 3.7% 888 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 41.3 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9685 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.4326 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2774 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.606 г min 16.8 г 27.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.074 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.265 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 303,6 кКал.

  • Порция = 167 гр (507 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».