| Горбуша | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 466.7 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 68.3 г | 76 г | 89.9% | 19.3% | 111 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 8.3% | 258 г |
| Вода | 6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 37883 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 2.4% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.667 мг | 1.5 мг | 44.5% | 9.5% | 225 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.533 мг | 1.8 мг | 29.6% | 6.3% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 315.33 мг | 500 мг | 63.1% | 13.5% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 10.7% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.037 мг | 2 мг | 101.9% | 21.8% | 98 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.333 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.2% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.833 мкг | 3 мкг | 461.1% | 98.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 36.333 мкг | 10 мкг | 363.3% | 77.8% | 28 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 7.1% | 300 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 27 мг | 20 мг | 135% | 28.9% | 74 г |
| Ниацин | 15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1116.67 мг | 2500 мг | 44.7% | 9.6% | 224 г |
| Кальций, Ca | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Магний, Mg | 100 мг | 400 мг | 25% | 5.4% | 400 г |
| Натрий, Na | 233.33 мг | 1300 мг | 17.9% | 3.8% | 557 г |
| Сера, S | 633.33 мг | 1000 мг | 63.3% | 13.6% | 158 г |
| Фосфор, P | 666.7 мг | 800 мг | 83.3% | 17.8% | 120 г |
| Хлор, Cl | 550 мг | 2300 мг | 23.9% | 5.1% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 2.4% | 900 г |
| Йод, I | 166.67 мкг | 150 мкг | 111.1% | 23.8% | 90 г |
| Кобальт, Co | 66.667 мкг | 10 мкг | 666.7% | 142.9% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 1.8% | 1200 г |
| Медь, Cu | 366.67 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 7.9% | 273 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 4.1% | 525 г |
| Никель, Ni | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 148.667 мкг | 55 мкг | 270.3% | 57.9% | 37 г |
| Фтор, F | 1433.33 мкг | 4000 мкг | 35.8% | 7.7% | 279 г |
| Хром, Cr | 183.33 мкг | 50 мкг | 366.7% | 78.6% | 27 г |
| Цинк, Zn | 2.3333 мг | 12 мг | 19.4% | 4.2% | 514 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.567 г | ~ | |||
| Валин | 4.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 3.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.7 г | ~ | |||
| Лизин | 6.733 г | ~ | |||
| Метионин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2.7 г | ~ | |||
| Треонин | 3.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 3.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 4.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 4.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 8.233 г | ~ | |||
| Глицин | 4.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 9.333 г | ~ | |||
| Пролин | 2.4 г | ~ | |||
| Серин | 3.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 143.2% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.933 г | min 16.8 г | 35.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 5.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Чипсы из горбуши сушено- вяленые составляет 466,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».