Мой здоровый рацион

Рецепт Маршмалоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маршмалоу

Яичный белок куриный 131 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмалоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 31.3% 402 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.547 мг 1.8 мг 30.4% 38.2% 329 г
Витамин В4, холин 34.99 мг 500 мг 7% 8.8% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.987 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 40527 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3% 4167 г
Витамин Н, биотин 6.281 мкг 50 мкг 12.6% 15.8% 796 г
Витамин РР, НЭ 4.179 мг 20 мг 20.9% 26.3% 479 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.49 мг 2500 мг 5.5% 6.9% 1832 г
Кальций, Ca 80.89 мг 1000 мг 8.1% 10.2% 1236 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 5.2% 2455 г
Натрий, Na 170.71 мг 1300 мг 13.1% 16.5% 762 г
Сера, S 167.79 мг 1000 мг 16.8% 21.1% 596 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 8.7% 1455 г
Хлор, Cl 154.33 мг 2300 мг 6.7% 8.4% 1490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 5.3% 2389 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 11.3% 1115 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 1% 12048 г
Медь, Cu 207.96 мкг 1000 мкг 20.8% 26.2% 481 г
Молибден, Mo 3.589 мкг 70 мкг 5.1% 6.4% 1950 г
Селен, Se 17.945 мкг 55 мкг 32.6% 41% 306 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 6.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.2073 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.294 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.331 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Глицин 2.428 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 1.863 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.251 г ~

Энергетическая ценность Маршмалоу составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».