Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с рисом (свинина и курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с рисом (свинина и курица)

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 160 г
Лук репчатый 40 г
Свиная корейка 384 г
Куриная грудка (филе) 240 г
Яйцо куриное 51 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с рисом (свинина и курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.3% 469 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5172 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 37.97 мг 500 мг 7.6% 5.8% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 8.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 9.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 4.099 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9758 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4075 г
Витамин РР, НЭ 2.4217 мг 20 мг 12.1% 9.3% 826 г
Ниацин 2.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.87 мг 2500 мг 4.1% 3.1% 2430 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11429 г
Кремний, Si 0.271 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11070 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Натрий, Na 93.27 мг 1300 мг 7.2% 5.5% 1394 г
Сера, S 79.75 мг 1000 мг 8% 6.1% 1254 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 6.6% 1163 г
Хлор, Cl 31.23 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5119 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 25% 307 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1830 г
Медь, Cu 43.92 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2277 г
Молибден, Mo 3.47 мкг 70 мкг 5% 3.8% 2017 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 9.399 мкг 55 мкг 17.1% 13.1% 585 г
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 40.07 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9983 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 11% 701 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с рисом (свинина и курица) составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».