Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Пекинская капуста 308 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 15.6% 444 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.217 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 10.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 12.4% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 19.327 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 10.1% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 5.2% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1693 г
Витамин Н, биотин 2.543 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1966 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.0811 мг 20 мг 5.4% 3.7% 1850 г
Ниацин 0.897 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.15 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1496 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3564 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2884 г
Натрий, Na 22.6 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5752 г
Сера, S 94.01 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 6.8% 1023 г
Хлор, Cl 30.03 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2866 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 26.6% 260 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3252 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1733 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 6% 1154 г
Никель, Ni 4.502 мкг ~
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.157 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4754 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 63.36 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6313 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 7.1% 977 г
Цинк, Zn 0.9262 мг 12 мг 7.7% 5.3% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».