| Минтай (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 64 г |
| Морковь (Тушение) | 82 г |
| Томатная паста. Консервы | 104 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 9 г |
| Вода | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 17.9% | 738 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.7 мкг | 900 мкг | 39% | 51.5% | 257 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.072 мг | 5 мг | 41.4% | 54.6% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 44.71 мг | 500 мг | 8.9% | 11.7% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 8.6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 12.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.432 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 40.4% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 15% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 6.7% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 31.7% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1199 мг | 20 мг | 15.6% | 20.6% | 641 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.39 мг | 2500 мг | 18% | 23.7% | 556 г |
| Кальций, Ca | 39.41 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2537 г |
| Кремний, Si | 4.062 мг | 30 мг | 13.5% | 17.8% | 739 г |
| Магний, Mg | 48.79 мг | 400 мг | 12.2% | 16.1% | 820 г |
| Натрий, Na | 27.33 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.8% | 4757 г |
| Сера, S | 114.13 мг | 1000 мг | 11.4% | 15% | 876 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 28.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 141.78 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.2% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 7.9% | 1671 г |
| Йод, I | 42.65 мкг | 150 мкг | 28.4% | 37.5% | 352 г |
| Кобальт, Co | 13.873 мкг | 10 мкг | 138.7% | 183% | 72 г |
| Литий, Li | 1.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 10% | 1315 г |
| Медь, Cu | 183.04 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 24.1% | 546 г |
| Молибден, Mo | 11.14 мкг | 70 мкг | 15.9% | 21% | 628 г |
| Никель, Ni | 5.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.968 мкг | 55 мкг | 14.5% | 19.1% | 690 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 438.36 мкг | 4000 мкг | 11% | 14.5% | 912 г |
| Хром, Cr | 31.36 мкг | 50 мкг | 62.7% | 82.7% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.0086 мг | 12 мг | 8.4% | 11.1% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томате составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».