Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная под сырной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная под сырной корочкой

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 500 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 100 г
Сыр домашний нежирный 250 г
Йогурт 1,5 проц. жирности 50 г
Укроп (Припускание) 15 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная под сырной корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 19 г 76 г 25% 24.3% 400 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10% 973 г
Витамин В4, холин 40.31 мг 500 мг 8.1% 7.9% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 10.3% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.293 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6356 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.5918 мг 20 мг 28% 27.2% 358 г
Макроэлементы
Калий, K 216.63 мг 2500 мг 8.7% 8.4% 1154 г
Кальций, Ca 58.72 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1703 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1747 г
Натрий, Na 47.54 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2735 г
Сера, S 188.8 мг 1000 мг 18.9% 18.3% 530 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 19.2% 506 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16277 г
Микроэлементы
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2643 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5929 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 22.9% 424 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3711 г
Медь, Cu 38.74 мкг 1000 мкг 3.9% 3.8% 2581 г
Молибден, Mo 1.202 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5824 г
Селен, Se 10.856 мкг 55 мкг 19.7% 19.1% 507 г
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66445 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.5939 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2021 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная отбивная под сырной корочкой составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».