| Бульон куриный | 2500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Свекла (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 40 г |
| Томат [Energy Diet] | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7% | 2375 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.8% | 2435 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 19.6% | 846 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 21.1% | 786 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.154 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 6.1% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 13.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4141 мг | 20 мг | 7.1% | 11.8% | 1414 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.89 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.1% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7331 г |
| Кремний, Si | 11.042 мг | 30 мг | 36.8% | 61% | 272 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 4.3% | 3799 г |
| Натрий, Na | 206.4 мг | 1300 мг | 15.9% | 26.4% | 630 г |
| Сера, S | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3682 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 7.3% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 177.96 мг | 2300 мг | 7.7% | 12.8% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 4.6% | 3636 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 20.6% | 805 г |
| Литий, Li | 9.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 7% | 2395 г |
| Медь, Cu | 75.11 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.4% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 2.742 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.5% | 2553 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.593 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.8% | 3453 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50378 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4845 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».