| Редис (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.8% | 1250 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 10.5% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 12.2% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.802 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.8% | 2898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.74 мг | 90 мг | 39.7% | 88.4% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 19.4% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 98% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5579 мг | 20 мг | 2.8% | 6.2% | 3585 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.6 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 54.43 мг | 1000 мг | 5.4% | 12% | 1837 г |
| Кремний, Si | 38.636 мг | 30 мг | 128.8% | 286.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 8% | 2743 г |
| Натрий, Na | 650.58 мг | 1300 мг | 50% | 111.4% | 200 г |
| Сера, S | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4158 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 9.8% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 1027.27 мг | 2300 мг | 44.7% | 99.6% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 10.2% | 2161 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.1% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 3.595 мкг | 10 мкг | 36% | 80.2% | 278 г |
| Литий, Li | 10.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 18% | 1241 г |
| Медь, Cu | 108.86 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 24.3% | 919 г |
| Молибден, Mo | 14.628 мкг | 70 мкг | 20.9% | 46.5% | 479 г |
| Никель, Ni | 12.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15848 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 31.6% | 703 г |
| Цинк, Zn | 0.295 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 4068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, редисом и зелёным луком составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».