| Картофель | 1200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 298 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.2% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.61 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.16 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 20.3% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5931 мг | 20 мг | 8% | 9.2% | 1255 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.84 мг | 2500 мг | 19% | 21.9% | 526 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3156 г |
| Кремний, Si | 39.267 мг | 30 мг | 130.9% | 150.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1924 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9407 г |
| Сера, S | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3238 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 9.2% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 65.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.4% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 47.2% | 244 г |
| Литий, Li | 60.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1487 г |
| Медь, Cu | 112.34 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12.9% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.258 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12% | 964 г |
| Никель, Ni | 3.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 392.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 10.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14535 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 19% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.3627 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3309 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.92 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».