Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 31 г
Вода 170 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.5% 2305 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2619 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 13846 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.711 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23378 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 3% 5976 г
Витамин Н, биотин 3.069 мкг 50 мкг 6.1% 10.6% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6499 мг 20 мг 3.2% 5.6% 3077 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.79 мг 2500 мг 2% 3.5% 4922 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8389 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 9.1% 1937 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33248 г
Сера, S 14.39 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 6949 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 11% 1584 г
Хлор, Cl 12.39 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 5.4% 3249 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20548 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 13.4% 1304 г
Марганец, Mn 0.5876 мг 2 мг 29.4% 51.3% 340 г
Медь, Cu 69.81 мкг 1000 мкг 7% 12.2% 1432 г
Молибден, Mo 1.36 мкг 70 мкг 1.9% 3.3% 5147 г
Селен, Se 4.108 мкг 55 мкг 7.5% 13.1% 1339 г
Фтор, F 91.92 мкг 4000 мкг 2.3% 4% 4352 г
Цинк, Zn 0.4779 мг 12 мг 4% 7% 2511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».