Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок, все сорта 300 г
Кокосовая мука 38 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6% 916 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.6% 514 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 1.8% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 6.1% 894 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Лютеин + Зеаксантин 2213.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 9.1% 598 г
Витамин В4, холин 94.14 мг 500 мг 18.8% 10.3% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 6.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 7.5% 725 г
Витамин В9, фолаты 32.639 мкг 400 мкг 8.2% 4.5% 1226 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 17.71 мг 90 мг 19.7% 10.8% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 4.2% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.931 мг 15 мг 19.5% 10.6% 512 г
Витамин Н, биотин 7.014 мкг 50 мкг 14% 7.6% 713 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7573 мг 20 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.53 мг 2500 мг 12.9% 7% 778 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2880 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 3% 1828 г
Натрий, Na 48.61 мг 1300 мг 3.7% 2% 2674 г
Сера, S 73.72 мг 1000 мг 7.4% 4% 1356 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 7.3% 752 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4246 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1460 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2161 г
Кобальт, Co 3.472 мкг 10 мкг 34.7% 19% 288 г
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1040 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1220 г
Молибден, Mo 2.083 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3361 г
Селен, Se 10.868 мкг 55 мкг 19.8% 10.8% 506 г
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20942 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.6875 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.147 г min 16.8 г 18.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.367 г от 11.2 до 20.6 г 39% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов