| Пшеничная мука, первого сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Миндаль | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.3 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.8% | 784 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 11.7% | 256 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 3.3% | 898 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 6.3% | 476 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 5.6% | 541 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 3.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 4% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 101.36 мг | 500 мг | 20.3% | 6.1% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 3.9% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 2.9% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.048 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.6% | 1900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 2.4% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.996 мг | 15 мг | 26.6% | 8% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 8.043 мкг | 50 мкг | 16.1% | 4.8% | 622 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6091 мг | 20 мг | 18% | 5.4% | 554 г |
| Ниацин | 1.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 62.68 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.9% | 1595 г |
| Кремний, Si | 6.371 мг | 30 мг | 21.2% | 6.4% | 471 г |
| Магний, Mg | 62.24 мг | 400 мг | 15.6% | 4.7% | 643 г |
| Натрий, Na | 289.43 мг | 1300 мг | 22.3% | 6.7% | 449 г |
| Сера, S | 98.86 мг | 1000 мг | 9.9% | 3% | 1012 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 6.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 439.33 мг | 2300 мг | 19.1% | 5.7% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.436 мг | 18 мг | 13.5% | 4.1% | 739 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 14.4% | 209 г |
| Литий, Li | 2.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0766 мг | 2 мг | 53.8% | 16.1% | 186 г |
| Медь, Cu | 140.25 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.2% | 713 г |
| Молибден, Mo | 10.799 мкг | 70 мкг | 15.4% | 4.6% | 648 г |
| Никель, Ni | 15.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.675 мкг | 55 мкг | 24.9% | 7.5% | 402 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11325 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.9% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.1769 мг | 12 мг | 9.8% | 2.9% | 1020 г |
| Цирконий, Zr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.565 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.286 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.366 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.302 г | min 16.8 г | 55.4% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Соленные палочки составляет 333,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».