Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные грибочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные грибочки

Шампиньоны 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриный фарш 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные грибочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.9% 776 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.5% 675 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 15.3% 552 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 5.1% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.37 мг 5 мг 27.4% 23.2% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 8.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 16.715 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 9% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 4.1% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 8.2% 1027 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.039 мкг 50 мкг 16.1% 13.6% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.0266 мг 20 мг 25.1% 21.2% 398 г
Ниацин 2.357 мг ~
Бетаин 2.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.96 мг 2500 мг 17.4% 14.7% 576 г
Кальций, Ca 105.06 мг 1000 мг 10.5% 8.9% 952 г
Кремний, Si 1.932 мг 30 мг 6.4% 5.4% 1553 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 4.2% 1989 г
Натрий, Na 313.96 мг 1300 мг 24.2% 20.5% 414 г
Сера, S 95.19 мг 1000 мг 9.5% 8% 1051 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 18.1% 468 г
Хлор, Cl 466.71 мг 2300 мг 20.3% 17.2% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 2.5% 3321 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 5.1% 1669 г
Кобальт, Co 7.802 мкг 10 мкг 78% 65.9% 128 г
Литий, Li 0.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1881 г
Медь, Cu 278.6 мкг 1000 мкг 27.9% 23.6% 359 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3534 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 16.967 мкг 55 мкг 30.8% 26% 324 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Титан, Ti 27.78 мкг ~
Фтор, F 9.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40942 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 10.9% 773 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 7.9% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 1.532 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.423 г min 16.8 г 14.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.625 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные грибочки составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок