| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Укроп | 4 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6% | 5429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.1% | 1176 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 57.9% | 570 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 64.2% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 5.6% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 13.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.568 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.9% | 2746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.33 мг | 90 мг | 39.3% | 130.1% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 10.3% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 152% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6882 мг | 20 мг | 3.4% | 11.3% | 2906 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.72 мг | 2500 мг | 10% | 33.1% | 997 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.3% | 2717 г |
| Кремний, Si | 46.921 мг | 30 мг | 156.4% | 517.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 14.6% | 2299 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 11618 г |
| Сера, S | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.6% | 3837 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 14.2% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 5% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 10.9% | 3020 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.376 мкг | 10 мкг | 23.8% | 78.8% | 421 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 24.8% | 1326 г |
| Медь, Cu | 64.95 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 21.5% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 6.918 мкг | 70 мкг | 9.9% | 32.8% | 1012 г |
| Никель, Ni | 8.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30793 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 23.8% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 10.3% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».