Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Вода 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 47 г
Сыр Королевский [Беловежские Сыры] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.8% 789 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.5% 1991 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 4.2% 1673 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.2% 1651 г
Витамин В4, холин 59.09 мг 500 мг 11.8% 8.2% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.502 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7270 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 7.707 мкг 50 мкг 15.4% 10.7% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5559 мг 20 мг 7.8% 5.4% 1285 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.14 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2869 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4439 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1559 г
Натрий, Na 31.67 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4105 г
Сера, S 52.39 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1909 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 8.5% 820 г
Хлор, Cl 45.78 мг 2300 мг 2% 1.4% 5024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1561 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 20.5% 339 г
Марганец, Mn 0.6798 мг 2 мг 34% 23.6% 294 г
Медь, Cu 96.74 мкг 1000 мкг 9.7% 6.7% 1034 г
Молибден, Mo 1.947 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3595 г
Селен, Se 11.449 мкг 55 мкг 20.8% 14.4% 480 г
Фтор, F 63.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6312 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 227 гр (327.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».