| Шиитаке, грибы | 280 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Шиитаке, грибы | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.2% | 645 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.854 мг | 5 мг | 37.1% | 26.9% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 13.1% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.067 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.697 мг | 15 мг | 31.3% | 22.7% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7918 мг | 20 мг | 24% | 17.4% | 417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.73 мг | 2500 мг | 15% | 10.9% | 665 г |
| Кальций, Ca | 2.47 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1618 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11691 г |
| Сера, S | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3611 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3550 г |
| Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 10.3% | 703 г |
| Медь, Cu | 175.51 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.8% | 570 г |
| Селен, Se | 7.045 мкг | 55 мкг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1.273 мг | 12 мг | 10.6% | 7.7% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.9% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Шиітаке з брокколі составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».