Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и колбасой

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 288 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 108 г
Колбаса докторская 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.6% 1407 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.5% 903 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 8.2% 1480 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.5% 1607 г
Витамин В4, холин 60.52 мг 500 мг 12.1% 14.7% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 10.8% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.983 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10043 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 6.1% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7653 г
Витамин Н, биотин 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 12.4% 977 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 10.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.7009 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2853 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.11 мг 2500 мг 6% 7.3% 1677 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4415 г
Кремний, Si 31.734 мг 30 мг 105.8% 128.2% 95 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 3.4% 3604 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3759 г
Сера, S 43.81 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2283 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 9.3% 1301 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2079 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3261 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 34.8% 349 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3711 г
Медь, Cu 43.37 мкг 1000 мкг 4.3% 5.2% 2306 г
Молибден, Mo 1.96 мкг 70 мкг 2.8% 3.4% 3571 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Селен, Se 7.369 мкг 55 мкг 13.4% 16.2% 746 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30189 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.3715 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%

Энергетическая ценность Салат с огурцом и колбасой составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».