| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.7% | 437 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6210.7 мкг | 900 мкг | 690.1% | 412.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.762 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 9.9% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 9.1% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.692 мг | 1.8 мг | 94% | 56.2% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 506.72 мг | 500 мг | 101.3% | 60.5% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.262 мг | 5 мг | 105.2% | 62.9% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 15.4% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.63 мкг | 400 мкг | 32.2% | 19.2% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.787 мкг | 3 мкг | 1592.9% | 952.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 9.8% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.2% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 5.4% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 81.367 мкг | 50 мкг | 162.7% | 97.3% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.962 мг | 20 мг | 54.8% | 32.8% | 182 г |
| Ниацин | 7.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Кремний, Si | 0.801 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2082 г |
| Натрий, Na | 227.94 мг | 1300 мг | 17.5% | 10.5% | 570 г |
| Сера, S | 230.79 мг | 1000 мг | 23.1% | 13.8% | 433 г |
| Фосфор, P | 291.8 мг | 800 мг | 36.5% | 21.8% | 274 г |
| Хлор, Cl | 300.77 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.8% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.144 мг | 18 мг | 34.1% | 20.4% | 293 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 18.248 мкг | 10 мкг | 182.5% | 109.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.6% | 627 г |
| Медь, Cu | 3102.81 мкг | 1000 мкг | 310.3% | 185.5% | 32 г |
| Молибден, Mo | 86.377 мкг | 70 мкг | 123.4% | 73.8% | 81 г |
| Никель, Ni | 48.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.363 мкг | 55 мкг | 51.6% | 30.8% | 194 г |
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.05 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2116 г |
| Хром, Cr | 25.43 мкг | 50 мкг | 50.9% | 30.4% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.3677 мг | 12 мг | 36.4% | 21.8% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».