| Лук репчатый (Жарка) | 69 г |
| Морковь (Жарка) | 83 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень куриная (Жарка) | 274 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 232 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.7% | 481 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5112 мкг | 900 мкг | 568% | 320.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.751 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.245 мг | 5 мг | 44.9% | 25.3% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.6% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 32.3% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 86.33 мг | 500 мг | 17.3% | 9.8% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 32.9% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 13.9% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.42 мкг | 400 мкг | 17.4% | 9.8% | 576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.62 мкг | 3 мкг | 320.7% | 180.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.81 мг | 90 мг | 27.6% | 15.6% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.565 мг | 15 мг | 17.1% | 9.6% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 18.8% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5237 мг | 20 мг | 37.6% | 21.2% | 266 г |
| Ниацин | 5.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.07 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.8% | 639 г |
| Кальций, Ca | 135.19 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.6% | 740 г |
| Кремний, Si | 31.679 мг | 30 мг | 105.6% | 59.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 35.27 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Натрий, Na | 178.72 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.7% | 727 г |
| Сера, S | 173.44 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.8% | 577 г |
| Фосфор, P | 267.2 мг | 800 мг | 33.4% | 18.8% | 299 г |
| Хлор, Cl | 247.98 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.1% | 927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.854 мг | 18 мг | 54.7% | 30.8% | 183 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 10.464 мкг | 10 мкг | 104.6% | 59% | 96 г |
| Литий, Li | 1.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2783 мг | 2 мг | 13.9% | 7.8% | 719 г |
| Медь, Cu | 293.18 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 16.5% | 341 г |
| Молибден, Mo | 33.18 мкг | 70 мкг | 47.4% | 26.7% | 211 г |
| Никель, Ni | 8.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.253 мкг | 55 мкг | 51.4% | 29% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17707 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 7.9% | 712 г |
| Цинк, Zn | 4.5343 мг | 12 мг | 37.8% | 21.3% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.47 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с капустой составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».