| Пекинская капуста | 50 г |
| Свинина мясная | 40 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Морковь | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.7% | 1407 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.6% | 258 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.5 мкг | 900 мкг | 17.1% | 6.4% | 586 г |
| альфа Каротин | 0.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 7.1% | 525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 35.15 мг | 500 мг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 4.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.477 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 5.1% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.968 мг | 15 мг | 39.8% | 14.9% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 5% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3065 мг | 20 мг | 11.5% | 4.3% | 867 г |
| Ниацин | 1.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.23 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.6% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3154 г |
| Кремний, Si | 14.677 мг | 30 мг | 48.9% | 18.4% | 204 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 21.87 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5944 г |
| Сера, S | 72.35 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.7% | 1382 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Хлор, Cl | 35.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2029 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.097 мкг | 10 мкг | 41% | 15.4% | 244 г |
| Литий, Li | 1.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 5% | 760 г |
| Медь, Cu | 106.23 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4% | 941 г |
| Молибден, Mo | 7.019 мкг | 70 мкг | 10% | 3.8% | 997 г |
| Никель, Ni | 4.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.506 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.7% | 2195 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13850 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.089 г | min 16.8 г | 42.2% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.7% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой составляет 266,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».