| Треска | 500 г |
| Яичный белок куриный | 90 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 26% | 589 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.5 мкг | 900 мкг | 36.4% | 55.7% | 275 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 59.5% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 13.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 61.47 мг | 500 мг | 12.3% | 18.8% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 15.4% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.239 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 54.9% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.13 мг | 90 мг | 22.4% | 34.3% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 7.3% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 8.003 мкг | 50 мкг | 16% | 24.5% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6693 мг | 20 мг | 23.3% | 35.6% | 428 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.91 мг | 2500 мг | 13.3% | 20.3% | 751 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3434 г |
| Кремний, Si | 9.867 мг | 30 мг | 32.9% | 50.3% | 304 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 12.1% | 1262 г |
| Натрий, Na | 65.37 мг | 1300 мг | 5% | 7.6% | 1989 г |
| Сера, S | 161.85 мг | 1000 мг | 16.2% | 24.8% | 618 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 31.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 140.72 мг | 2300 мг | 6.1% | 9.3% | 1634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 7.2% | 2151 г |
| Йод, I | 92.44 мкг | 150 мкг | 61.6% | 94.2% | 162 г |
| Кобальт, Co | 20.44 мкг | 10 мкг | 204.4% | 312.5% | 49 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 9.8% | 1565 г |
| Медь, Cu | 130.24 мкг | 1000 мкг | 13% | 19.9% | 768 г |
| Молибден, Mo | 8.48 мкг | 70 мкг | 12.1% | 18.5% | 825 г |
| Никель, Ni | 9.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.843 мкг | 55 мкг | 32.4% | 49.5% | 308 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 475.73 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 18.2% | 841 г |
| Хром, Cr | 37.8 мкг | 50 мкг | 75.6% | 115.6% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8464 мг | 12 мг | 7.1% | 10.9% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из трески с цветной капустой составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».