Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа на молоке

Семена чиа, сушеные 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6% 1900 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.5% 1191 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.3% 741 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.4% 1353 г
Витамин В4, холин 14.55 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.763 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14477 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 6.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 6.7% 1697 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4339 мг 20 мг 7.2% 8.2% 1395 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.61 мг 2500 мг 6.7% 7.6% 1501 г
Кальций, Ca 160.34 мг 1000 мг 16% 18.2% 624 г
Магний, Mg 39.34 мг 400 мг 9.8% 11.1% 1017 г
Натрий, Na 47.32 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2747 г
Сера, S 39.77 мг 1000 мг 4% 4.5% 2514 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 21.5% 531 г
Хлор, Cl 92.11 мг 2300 мг 4% 4.5% 2497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 6.2% 1809 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 9.4% 1206 г
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 12.5% 911 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 9.5% 1190 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 7.5% 1520 г
Олово, Sn 13.82 мкг ~
Селен, Se 5.279 мкг 55 мкг 9.6% 10.9% 1042 г
Стронций, Sr 15.66 мкг ~
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21716 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.73 мг 12 мг 6.1% 6.9% 1644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 113.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.408 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.408 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа на молоке составляет 88,1 кКал.

  • Порция = 760 гр (669.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».