| Лук репчатый (Жарка) | 382 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 202 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Каша овсяная | 200 г |
| Телятина, спинная часть (Тушение) | 590 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо, тушеная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.2 мкг | 900 мкг | 19.7% | 14.7% | 508 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 14.6% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 87.84 мг | 500 мг | 17.6% | 13.2% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 14.5% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.842 мкг | 3 мкг | 28.1% | 21% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.7% | 2033 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 2.929 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1707 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5277 мг | 20 мг | 37.6% | 28.1% | 266 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.34 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4829 г |
| Кремний, Si | 4.075 мг | 30 мг | 13.6% | 10.2% | 736 г |
| Магний, Mg | 26.48 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1511 г |
| Натрий, Na | 308.83 мг | 1300 мг | 23.8% | 17.8% | 421 г |
| Сера, S | 76.75 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.8% | 1303 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 17.2% | 434 г |
| Хлор, Cl | 371.15 мг | 2300 мг | 16.1% | 12% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 6.7% | 1108 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.992 мкг | 10 мкг | 29.9% | 22.4% | 334 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1011 г |
| Медь, Cu | 134.33 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.9% | 1939 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.103 мкг | 55 мкг | 36.6% | 27.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9056 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.1231 мг | 12 мг | 17.7% | 13.2% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины и свинины жареные составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».