Мой здоровый рацион

Рецепт Салат киноа и семга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат киноа и семга

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Киноа, приготовленная 100 г
Авокадо 100 г
Укроп 30 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Лук репчатый 30 г
Семга соленая 100 г
Кунжут 10 г
Сок лимонный 10 г
Петрушка свежая 20 г
Гранат 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат киноа и семга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.3% 870 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 8.6% 1040 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.9% 1012 г
бета Криптоксантин 4.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 10.9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 11.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 36.633 мкг 400 мкг 9.2% 8.3% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 15% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 16.72 мг 90 мг 18.6% 16.7% 538 г
Витамин D, кальциферол 1.7 мкг 10 мкг 17% 15.3% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 9.6% 932 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.253 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин К, филлохинон 65.5 мкг 120 мкг 54.6% 49% 183 г
Витамин РР, НЭ 2.7483 мг 20 мг 13.7% 12.3% 728 г
Ниацин 1.439 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.73 мг 2500 мг 11.5% 10.3% 872 г
Кальций, Ca 67.77 мг 1000 мг 6.8% 6.1% 1476 г
Кремний, Si 13.988 мг 30 мг 46.6% 41.8% 214 г
Магний, Mg 49.32 мг 400 мг 12.3% 11% 811 г
Натрий, Na 508.08 мг 1300 мг 39.1% 35.1% 256 г
Сера, S 63.43 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1577 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 13% 690 г
Хлор, Cl 767.71 мг 2300 мг 33.4% 30% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1215 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 5.6% 1615 г
Кобальт, Co 4.981 мкг 10 мкг 49.8% 44.7% 201 г
Литий, Li 5.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.3071 мг 2 мг 15.4% 13.8% 651 г
Медь, Cu 200.67 мкг 1000 мкг 20.1% 18% 498 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2604 г
Никель, Ni 9.007 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 8.351 мкг 55 мкг 15.2% 13.6% 659 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 88.69 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4510 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 20.7% 433 г
Цинк, Zn 0.8496 мг 12 мг 7.1% 6.4% 1412 г
Цирконий, Zr 3.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 69.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 18.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.192 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат киноа и семга составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».