Мой здоровый рацион

Рецепт Морской салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской салат

Тунец натуральный. Консервы 69 г
Огурец парниковый 236 г
Морская капуста (ламинария) 74 г
Салат зеленый по 1-58 17 г
Лук репчатый 17 г
Горбуша соленая 48 г
Оливковое масло 12 г
Уксус столовый 9% 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12% 1246 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.2% 1474 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2951 г
Витамин В4, холин 14.33 мг 500 мг 2.9% 4.3% 3489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 9.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.382 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 11827 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 28.8% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 7.6% 1957 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 16.5% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 7.3% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.949 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5269 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 25% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.1405 мг 20 мг 15.7% 23.5% 637 г
Ниацин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.66 мг 2500 мг 13.3% 19.9% 749 г
Кальций, Ca 26.22 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3814 г
Кремний, Si 34.53 мг 30 мг 115.1% 172.6% 87 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 15.6% 960 г
Натрий, Na 766.14 мг 1300 мг 58.9% 88.3% 170 г
Сера, S 81.62 мг 1000 мг 8.2% 12.3% 1225 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 13.8% 1093 г
Хлор, Cl 1206.12 мг 2300 мг 52.4% 78.6% 191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.5 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 3.049 мг 18 мг 16.9% 25.3% 590 г
Йод, I 402.79 мкг 150 мкг 268.5% 402.5% 37 г
Кобальт, Co 9.044 мкг 10 мкг 90.4% 135.5% 111 г
Литий, Li 1.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1946 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 10.3% 1440 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 6.1% 2457 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 4.793 мкг 55 мкг 8.7% 13% 1148 г
Стронций, Sr 31.22 мкг ~
Титан, Ti 8.43 мкг ~
Фтор, F 243.95 мкг 4000 мкг 6.1% 9.1% 1640 г
Хром, Cr 19.67 мкг 50 мкг 39.3% 58.9% 254 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~

Энергетическая ценность Морской салат составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов