| Печеночные оладьи из куриной печени | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 33 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.2% | 461 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6438.1 мкг | 900 мкг | 715.3% | 600.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.863 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.54 мг | 5 мг | 70.8% | 59.4% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 17.5% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.216 мг | 1.8 мг | 67.6% | 56.8% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 114.8 мг | 500 мг | 23% | 19.3% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.638 мг | 5 мг | 72.8% | 61.1% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 24.5% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.692 мкг | 400 мкг | 20.2% | 17% | 496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.881 мкг | 3 мкг | 396% | 332.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.93 мг | 90 мг | 19.9% | 16.7% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 2.076 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2408 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3226 мг | 20 мг | 41.6% | 34.9% | 240 г |
| Ниацин | 6.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.7% | 790 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3071 г |
| Кремний, Si | 8.365 мг | 30 мг | 27.9% | 23.4% | 359 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 7% | 1198 г |
| Натрий, Na | 54.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2401 г |
| Сера, S | 180.85 мг | 1000 мг | 18.1% | 15.2% | 553 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 23.3% | 361 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.994 мг | 18 мг | 66.6% | 55.9% | 150 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 12.477 мкг | 10 мкг | 124.8% | 104.8% | 80 г |
| Литий, Li | 1.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2687 мг | 2 мг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Медь, Cu | 324.98 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 27.3% | 308 г |
| Молибден, Mo | 36.903 мкг | 70 мкг | 52.7% | 44.2% | 190 г |
| Никель, Ni | 2.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.483 мкг | 55 мкг | 64.5% | 54.2% | 155 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15498 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11% | 766 г |
| Цинк, Zn | 5.0522 мг | 12 мг | 42.1% | 35.3% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».