Мой здоровый рацион

Рецепт Плов на курином жире Марина(копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов на курином жире Марина(копия)

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Вода 600 г
курица жареная 500 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов на курином жире Марина(копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.7% 844 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.4% 691 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.3% 1955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.2% 2918 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 16.5% 394 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.227 мг 5 мг 24.5% 16% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 47.71 мг 500 мг 9.5% 6.2% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 8.9% 733 г
Витамин В9, фолаты 3.073 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13017 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.5% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4373 г
Витамин Н, биотин 5.239 мкг 50 мкг 10.5% 6.8% 954 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.0154 мг 20 мг 30.1% 19.6% 332 г
Ниацин 3.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.82 мг 2500 мг 5% 3.3% 1987 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1% 6427 г
Кремний, Si 12.29 мг 30 мг 41% 26.7% 244 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Натрий, Na 32.69 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3977 г
Сера, S 98.01 мг 1000 мг 9.8% 6.4% 1020 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 7.6% 853 г
Хлор, Cl 45.77 мг 2300 мг 2% 1.3% 5025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 24.23 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1885 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4532 г
Кобальт, Co 6.17 мкг 10 мкг 61.7% 40.2% 162 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Медь, Cu 85.61 мкг 1000 мкг 8.6% 5.6% 1168 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 5% 1318 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 1.947 мкг 55 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 115.31 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3469 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 6.1% 1066 г
Цинк, Zn 1.2446 мг 12 мг 10.4% 6.8% 964 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.74 г min 16.8 г 22.3% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.578 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Плов на курином жире Марина(копия) составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».