| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 16.4% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.6% | 6222 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.1% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2428 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 15.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 9.1% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 9.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 14.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.184 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 18315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 8.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 13.3% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.8% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 24.1% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0551 мг | 20 мг | 5.3% | 18.5% | 1896 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.05 мг | 2500 мг | 3.5% | 12.2% | 2839 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6570 г |
| Кремний, Si | 3.546 мг | 30 мг | 11.8% | 41.3% | 846 г |
| Магний, Mg | 5.83 мг | 400 мг | 1.5% | 5.2% | 6861 г |
| Натрий, Na | 28.68 мг | 1300 мг | 2.2% | 7.7% | 4533 г |
| Сера, S | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 13.6% | 2539 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 14.3% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 27.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.2% | 8468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 4.2% | 8571 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 13.3% | 2632 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 3.8% | 8850 г |
| Медь, Cu | 28.17 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 9.8% | 3550 г |
| Молибден, Mo | 1.87 мкг | 70 мкг | 2.7% | 9.4% | 3743 г |
| Никель, Ni | 1.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.25 мкг | 55 мкг | 9.5% | 33.2% | 1048 г |
| Фтор, F | 74.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.6% | 5392 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.4497 мг | 12 мг | 3.7% | 12.9% | 2668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».