Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб белый 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 500 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.8% 691 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.2% 1441 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 4.2% 1449 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 11.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6.7% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.8% 783 г
Витамин В4, холин 69.59 мг 500 мг 13.9% 8.4% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 48.162 мкг 400 мкг 12% 7.3% 831 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.6% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Н, биотин 6.216 мкг 50 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4858 мг 20 мг 12.4% 7.5% 805 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 26.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.09 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1735 г
Кальций, Ca 116.09 мг 1000 мг 11.6% 7% 861 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2441 г
Натрий, Na 187.11 мг 1300 мг 14.4% 8.7% 695 г
Сера, S 78.24 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1278 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 9% 674 г
Хлор, Cl 89.44 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1143 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2283 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 16.7% 364 г
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1322 г
Медь, Cu 52.23 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1915 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1673 г
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 12.835 мкг 55 мкг 23.3% 14.1% 429 г
Стронций, Sr 9.61 мкг ~
Фтор, F 36.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10899 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.6709 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».