Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с кроликом

Мясо кролика 600 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 30 г
Лук репчатый (Тушение) 175 г
Морковь (Тушение) 143 г
Картофель (Тушение) 700 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9% 889 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 15.4% 518 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 16.3% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В4, холин 49.96 мг 500 мг 10% 8% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 11.9% 673 г
Витамин В9, фолаты 5.297 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7551 г
Витамин В12, кобаламин 1.638 мкг 3 мкг 54.6% 43.5% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.8% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.2312 мг 20 мг 26.2% 20.9% 382 г
Ниацин 2.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.66 мг 2500 мг 15.5% 12.4% 643 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5627 г
Кремний, Si 22.543 мг 30 мг 75.1% 59.9% 133 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1715 г
Натрий, Na 26.1 мг 1300 мг 2% 1.6% 4981 г
Сера, S 106.7 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 937 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 10.6% 753 г
Хлор, Cl 62.64 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 67.69 мкг ~
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 7.7% 1037 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4559 г
Кобальт, Co 8.731 мкг 10 мкг 87.3% 69.6% 115 г
Литий, Li 31.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1779 г
Медь, Cu 121.02 мкг 1000 мкг 12.1% 9.6% 826 г
Молибден, Mo 6.701 мкг 70 мкг 9.6% 7.7% 1045 г
Никель, Ni 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 249.5 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7026 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 12.3% 651 г
Цинк, Zn 1.1441 мг 12 мг 9.5% 7.6% 1049 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу с кроликом составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».