| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Агар пищевой | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 300 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 380 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.8% | 1490 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 11.7% | 224 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 4.1% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 6013 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 4.4% | 596 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 29.36 мг | 500 мг | 5.9% | 1.6% | 1703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.896 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.6% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.4% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3174 мг | 20 мг | 6.6% | 1.7% | 1518 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.58 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.9% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 109.83 мг | 1000 мг | 11% | 2.9% | 910 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 0.9% | 2952 г |
| Натрий, Na | 61.15 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.2% | 2126 г |
| Сера, S | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2485 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 3.9% | 680 г |
| Хлор, Cl | 101.24 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.2% | 2272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 0.7% | 3774 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.6% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 2.1% | 1256 г |
| Медь, Cu | 37.44 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1% | 2671 г |
| Молибден, Mo | 4.179 мкг | 70 мкг | 6% | 1.6% | 1675 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.441 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.2% | 2253 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14394 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.501 мг | 12 мг | 4.2% | 1.1% | 2395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.832 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.38 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.204 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.467 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.532 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.456 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.83 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.488 г | min 16.8 г | 44.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Наполеон с заварным кремом составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».