Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с клюквой

Творог 5% жирности 109 г
Творог влажный обезжиренный 110 г
Рисовая мука, белая 35 г
Клюква Сушеная [Termer] 30 г
Яйцо куриное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.4% 585 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.2% 1165 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1604 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.9% 763 г
Витамин В4, холин 63.55 мг 500 мг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.496 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 13.5% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.935 мкг 50 мкг 11.9% 7.2% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.197 мг 20 мг 11% 6.7% 910 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.93 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2214 г
Кальций, Ca 91.62 мг 1000 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2391 г
Натрий, Na 157.75 мг 1300 мг 12.1% 7.3% 824 г
Сера, S 138.14 мг 1000 мг 13.8% 8.4% 724 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 13.4% 454 г
Хлор, Cl 64.04 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2791 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 14.4% 422 г
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 4.2% 1435 г
Медь, Cu 56.99 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1755 г
Молибден, Mo 3.523 мкг 70 мкг 5% 3% 1987 г
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 19.623 мкг 55 мкг 35.7% 21.7% 280 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13276 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.5453 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с клюквой составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов