| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вешенки | 200 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 165 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.5% | 1854 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 7.9% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.3% | 588 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 23.51 мг | 500 мг | 4.7% | 5.6% | 2127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 7.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.557 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9524 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.325 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.4% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4423 мг | 20 мг | 12.2% | 14.6% | 819 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.9% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2847 г |
| Кремний, Si | 17.927 мг | 30 мг | 59.8% | 71.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 52.83 мг | 400 мг | 13.2% | 15.8% | 757 г |
| Натрий, Na | 153.87 мг | 1300 мг | 11.8% | 14.1% | 845 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2738 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 15.7% | 764 г |
| Хлор, Cl | 245.72 мг | 2300 мг | 10.7% | 12.8% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 12.7% | 941 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 14.3% | 833 г |
| Литий, Li | 0.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4071 мг | 2 мг | 20.4% | 24.4% | 491 г |
| Медь, Cu | 194.41 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 23.2% | 514 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 19% | 630 г |
| Никель, Ni | 2.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.878 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.1% | 2929 г |
| Стронций, Sr | 76.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7784 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.7128 мг | 12 мг | 5.9% | 7% | 1684 г |
| Цирконий, Zr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка +вешенки+стручковая фасоль+кефир составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».