| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.9% | 551 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6704.5 мкг | 900 мкг | 744.9% | 611.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 21.3% | 385 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 16.4% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.368 мг | 1.8 мг | 76% | 62.4% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 126.34 мг | 500 мг | 25.3% | 20.8% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.995 мг | 5 мг | 79.9% | 65.6% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 22.3% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.966 мкг | 400 мкг | 27.5% | 22.6% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.423 мкг | 3 мкг | 347.4% | 285.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0753 мг | 20 мг | 45.4% | 37.3% | 220 г |
| Ниацин | 6.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6447 г |
| Кремний, Si | 2.956 мг | 30 мг | 9.9% | 8.1% | 1015 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1919 г |
| Натрий, Na | 93.97 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Сера, S | 141.1 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 18.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.438 мг | 18 мг | 63.5% | 52.1% | 157 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 10.253 мкг | 10 мкг | 102.5% | 84.2% | 98 г |
| Литий, Li | 0.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 9.9% | 835 г |
| Медь, Cu | 280.74 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 23.1% | 356 г |
| Молибден, Mo | 38.473 мкг | 70 мкг | 55% | 45.2% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.84 мкг | 55 мкг | 48.8% | 40.1% | 205 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48840 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Цинк, Zn | 4.4549 мг | 12 мг | 37.1% | 30.5% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».