| Капуста белокочанная | 128 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.7% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 21.46 мг | 500 мг | 4.3% | 6.1% | 2330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.079 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.1% | 2342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 5.7% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.99 мг | 90 мг | 41.1% | 58.7% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 54.4% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7696 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2599 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.85 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 58.48 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.3% | 1710 г |
| Кремний, Si | 32.192 мг | 30 мг | 107.3% | 153.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2924 г |
| Натрий, Na | 20.32 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.3% | 6398 г |
| Сера, S | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.1% | 2746 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 7.7% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 47.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 4% | 3614 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.376 мкг | 10 мкг | 23.8% | 34% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 9% | 1597 г |
| Медь, Cu | 59.88 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.6% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 15.3% | 933 г |
| Никель, Ni | 9.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28189 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.9% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4138 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 11.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% |
Энергетическая ценность Салат из капусты со сметаной составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».