| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Мука Т80 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 24.3% | 490 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 14.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 55.71 мг | 500 мг | 11.1% | 13.2% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 40.6% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 28.7% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.317 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.1% | 2310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 6.504 мкг | 50 мкг | 13% | 15.5% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6528 мг | 20 мг | 33.3% | 39.7% | 301 г |
| Ниацин | 8.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.63 мг | 2500 мг | 15.3% | 18.2% | 655 г |
| Кальций, Ca | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16181 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Магний, Mg | 55.04 мг | 400 мг | 13.8% | 16.4% | 727 г |
| Натрий, Na | 36.59 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3553 г |
| Сера, S | 138.21 мг | 1000 мг | 13.8% | 16.4% | 724 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 21.5% | 555 г |
| Хлор, Cl | 53.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.7% | 4261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1959 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 8.6% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 11.22 мкг | 10 мкг | 112.2% | 133.7% | 89 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2894 г |
| Медь, Cu | 248.78 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 29.7% | 402 г |
| Молибден, Mo | 7.48 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.8% | 936 г |
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.545 мкг | 55 мкг | 42.8% | 51% | 234 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5021 г |
| Хром, Cr | 19.51 мкг | 50 мкг | 39% | 46.5% | 256 г |
| Цинк, Zn | 0.8537 мг | 12 мг | 7.1% | 8.5% | 1406 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибные котлеты составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».