| Пшеничная мука, высшего сорта | 365 г |
| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 9.2% | 508 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5040 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 37.28 мг | 500 мг | 7.5% | 3.5% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.303 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 2.488 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1463 мг | 20 мг | 10.7% | 5% | 932 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.76 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Кальций, Ca | 59.46 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Кремний, Si | 2.374 мг | 30 мг | 7.9% | 3.7% | 1264 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2633 г |
| Натрий, Na | 22.11 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5880 г |
| Сера, S | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1861 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 5.1% | 913 г |
| Хлор, Cl | 52.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2390 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.3403 мг | 2 мг | 17% | 7.9% | 588 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 9.451 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.967 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.4% | 1386 г |
| Стронций, Sr | 6.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18877 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.578 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Тесто на хычины составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».