Мой здоровый рацион

Рецепт Нутники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутники

Нут (турецкий горох) (Варка) 150 г
Вода 150 г
Кешью 100 г
Сок лимонный 25 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 5 г
Яблоко (Жарка) 100 г
Сахар песок 45 г
Кокосовая Стружка [Приправыч] 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.8% 609 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.6% 1159 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.3% 741 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.811 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Витамин В4, холин 26.29 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 114.063 мкг 400 мкг 28.5% 15.3% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 5.3% 1020 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2966 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.2237 мг 20 мг 6.1% 3.3% 1634 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.54 мг 2500 мг 11.8% 6.3% 849 г
Кальций, Ca 54.91 мг 1000 мг 5.5% 3% 1821 г
Кремний, Si 25.157 мг 30 мг 83.9% 45.1% 119 г
Магний, Mg 59.96 мг 400 мг 15% 8.1% 667 г
Натрий, Na 117.24 мг 1300 мг 9% 4.8% 1109 г
Сера, S 58.39 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1713 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 7.5% 712 г
Хлор, Cl 161.6 мг 2300 мг 7% 3.8% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 135 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 4% 1357 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6550 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 15.4% 348 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.6248 мг 2 мг 31.2% 16.8% 320 г
Медь, Cu 420.69 мкг 1000 мкг 42.1% 22.6% 238 г
Молибден, Mo 16.83 мкг 70 мкг 24% 12.9% 416 г
Никель, Ni 41.723 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 6.91 мкг 55 мкг 12.6% 6.8% 796 г
Стронций, Sr 28.73 мкг ~
Титан, Ti 44.15 мкг ~
Фтор, F 47.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8389 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 1.2759 мг 12 мг 10.6% 5.7% 941 г
Цирконий, Zr 4.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 2.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~

Энергетическая ценность Нутники составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».