| Куриная грудка (филе) | 362 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Сметана 10% Янта | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 293 г |
| Чеснок сушёный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 23.6% | 503 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2845 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 12.3% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 22.4% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 30.9% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.2% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8626 мг | 20 мг | 24.3% | 28.8% | 411 г |
| Ниацин | 6.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.29 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.7% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Кремний, Si | 0.629 мг | 30 мг | 2.1% | 2.5% | 4769 г |
| Магний, Mg | 55.98 мг | 400 мг | 14% | 16.6% | 715 г |
| Натрий, Na | 105.15 мг | 1300 мг | 8.1% | 9.6% | 1236 г |
| Сера, S | 149.43 мг | 1000 мг | 14.9% | 17.6% | 669 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 16.9% | 701 г |
| Хлор, Cl | 154.83 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.9% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1837 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 6.272 мкг | 10 мкг | 62.7% | 74.2% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4684 г |
| Медь, Cu | 61.4 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.2% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 7.863 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.3% | 890 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.293 мкг | 55 мкг | 26% | 30.8% | 385 г |
| Фтор, F | 135.56 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Хром, Cr | 15.86 мкг | 50 мкг | 31.7% | 37.5% | 315 г |
| Цинк, Zn | 0.9194 мг | 12 мг | 7.7% | 9.1% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».