Мой здоровый рацион

Рецепт Лапшщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапшщ

Спагетти [3 Glocken] 40 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапшщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.2% 2147 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.6% 4891 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.429 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27992 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5470 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2326 мг 20 мг 1.2% 1.6% 8598 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.34 мг 2500 мг 1.7% 2.2% 5905 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 5.4% 2469 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1.7% 7767 г
Натрий, Na 15.74 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8259 г
Сера, S 8.45 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11834 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 4.4% 3042 г
Хлор, Cl 31.43 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.035 мг 18 мг 0.2% 0.3% 51429 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5837 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 3% 4367 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 7.55 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 13245 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 2.6% 4899 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9306 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69324 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.1173 мг 12 мг 1% 1.3% 10230 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лапшщ составляет 75,6 кКал.

  • Порция = 320 гр (241.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».