| Шампиньоны | 68 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яичный белок куриный | 273 г |
| Творог зерненый 5% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 17.8% | 844 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2643 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 30.3% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 22.42 мг | 500 мг | 4.5% | 6.8% | 2230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 11.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.286 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 5.493 мкг | 50 мкг | 11% | 16.6% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1993 мг | 20 мг | 11% | 16.6% | 909 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.14 мг | 2500 мг | 5.7% | 8.6% | 1759 г |
| Кальций, Ca | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17825 г |
| Кремний, Si | 0.374 мг | 30 мг | 1.2% | 1.8% | 8021 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 2.4% | 6279 г |
| Натрий, Na | 95.31 мг | 1300 мг | 7.3% | 11% | 1364 г |
| Сера, S | 96.66 мг | 1000 мг | 9.7% | 14.6% | 1035 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 89.11 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.9% | 2581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.114 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.7% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 35.7% | 422 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Медь, Cu | 88.29 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.3% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 2.374 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.1% | 2949 г |
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.247 мкг | 55 мкг | 24.1% | 36.3% | 415 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.1513 мг | 12 мг | 1.3% | 2% | 7931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из белков и шампиньонов составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».