Мой здоровый рацион

Рецепт Перец запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец запеченый

Перец сладкий красный (Запекание) 260 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Варка со сливом) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 92 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.4% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4% 2009 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.1 мкг 900 мкг 35.2% 28.4% 284 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.637 мг 5 мг 32.7% 26.4% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.4% 1488 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 1.1% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 11% 738 г
Витамин В9, фолаты 8.342 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4795 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 58.58 мг 90 мг 65.1% 52.6% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.4% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9311 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.0394 мг 20 мг 10.2% 8.2% 981 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.63 мг 2500 мг 5.6% 4.5% 1790 г
Кальций, Ca 215.05 мг 1000 мг 21.5% 17.4% 465 г
Кремний, Si 11.998 мг 30 мг 40% 32.3% 250 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1980 г
Натрий, Na 330.37 мг 1300 мг 25.4% 20.5% 393 г
Сера, S 70.21 мг 1000 мг 7% 5.7% 1424 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 15% 537 г
Хлор, Cl 364.04 мг 2300 мг 15.8% 12.8% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3046 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 17.4% 464 г
Литий, Li 44.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 9.9% 822 г
Медь, Cu 103.14 мкг 1000 мкг 10.3% 8.3% 970 г
Молибден, Mo 3.305 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2118 г
Никель, Ni 3.252 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 5.072 мкг 55 мкг 9.2% 7.4% 1084 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60698 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1506 г
Цинк, Zn 1.4522 мг 12 мг 12.1% 9.8% 826 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.3 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 3.169 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 0.685 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец запеченый составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 225 гр (278.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».